Ее можно приготовить разными способами, при разной укладке и начинке, в основном из брынзы. Вынимают ее из духовки теплой , а запеченная корочка греет, как солнце. Это Ее Величество Баница – так в Болгарии называют слоеный пирог, известный в самых разных землях, о котором порой грезят.
Добро пожаловать на проходящий уже в 16-й раз традиционный праздник баницы в селе Баница! И, если кто-то и слегка нахмурился, то это погода. Она сейчас приятная, прохладная и даже слоеные пироги себя хорошо чувствуют.
село Баница читать полностью>> (Rus.bg)
