December 12th, 2013

klement

Древняя Фракия — родина винной культуры...


"С чего начинать познание вина? Если мы попытаемся ответить на этот вопрос, то попадем в контекст особой культуры, где многое неизвестно, культуры, к познанию которой существуют рациональные и нерациональные подходы. Изначально вино было мистерией, и путешествие в мир вина уместно начинать с таинственной древней Фракии.

Из трудов Гомера, Геродота и других древних историков известно, что фракийцы были искусными воинами, превосходными фермерами, возводили превосходные крепости и башни, а мед и вино фракийцев стали поистине легендарными. Для фракийцев вино было в полном смысле слова напитком, питательной жидкостью для духа и тела. Их отношение к вину стало основой высокой винной культуры, сформировав особый качественный подход к виноделию и к приятию вина." читать полностью>> (Олег Чернэ "Древняя Фракия — родина винной культуры")