April 18th, 2019

klement

Виноделие — не литература. Прогресс в нем возможен. Этот тост — за прогресс...!


  "Боюсь, расхожая фраза, что нёбо Сафо и Софокла наслаждалось тем же вином, что и наше, далека от истины. Истин столько же, сколько вин. А вин столько же, сколько виноградников. Поставим проблему: возможен ли прогресс в виноделии?
  Одна из любимых греками игр называлась "коттаб" (от одноимённого металлического сосуда). Для нас, людей ХХI века, очевидно, что резина и кожа (мячи), бумага (игральные карты), пластмасса, кость, дерево (шахматы) имеют прямое осязательное отношение к играм. Для античного мира вино было основой быта и досуга. Понятие "вино играет" имело буквальный смысл." читать полностью>> (svobodaradio Игорь Померанцев "Возможен ли прогресс в виноделии?")