?

Log in

No account? Create an account

песнь вина...! :)
klement
av_klement

- когда я, пять лет назад, только приехал в Болгарию, то был буквально поражен обилием и разнообразием вина, в любом магазине глаза разбегаются от обилия марок, названий и объемов вина и ракии: вот, хотя бы в нашем, сейчас насчитал полсотни марок вин от 4 до 25 лев (2-13 EUR) за 0,75 литра, 12-17 лев (6-9 EUR) за 5,0 литров, добрых полсотни ракий виноградных, сливовых, абрикосовых от 6 лев до 30,0 лев (3-15 EUR) за 0,5-1,0 литр...

- только на автодороге в Бургас (а это 35 км от нас) стоят три частные винарни (винарска изба "Тохун">>, винарска изба DiVes Winery>>, винарска изба "Бойар">>) и один большой завод (в Поморие), там можно купить ракию за 3 лева (1,5 EUR) - 5,0 литров, и вина этих винарен, там же - вдоль автодороги сплошные виноградники...
"Европейское виноделие , как известно, зародилось во Фракии, на территории нынешней Болгарии, поэтому вполне логично, что Болгария чуть менее, чем целиком, состоит из винодельческих регионов. Крупных регионов до недавнего времени насчитывалось пять.
С 2005 года Болгария разделена на два основных региона Северный - Дунавска равнина и Южный - Тракийска низина."
(ссылка>>)
а, крупных и мелких производителей вин в Болгарии больше сотни...

- в каждом болгарском селе обязательно есть общественная винарня, или казАн, как ее называют болгары, где варят виноградный, сливовый, абрикосовый и пр. самогон, который и называется ракИя, винарни эти имеют положенные сертификаты и допуски от государства и за небольшую плату обслуживают все село, рассказ о таком "казане" у меня здесь>>...
- в больших супермаркетах продается молодое бочковое вино на разлив по 1,5 - 4 лева (0,8-2 EUR) за литр, в городе работают винные лавочки "Дионис", где так же продают бочковое за 3-6 (1,5-3 EUR) лев литр...
- и никаких подделок здесь нет в принципе - зачем...?

обалдев от такого разнообразия - решил пробовать все подряд, чтобы разобраться в этом изобилии, а не стоять тупо выбирая у полок, и за 5 лет маленько распробовал...:)
о сортах вина и истории можно много прочитать у меня по метке "вина Болгарии">>

читать дальшеСвернуть )

нити судеб...
klement
av_klement

из поездки в Казанлык...
Метки: