November 27th, 2021

klement

По Болгарии (1967)...

"Старый и приятный фильм-путешествие «По Болгарии» из собрания Гостелерадиофонда. Фильм был снят в далеком 1967 году. Можно себе представить, с каким интересом его смотрели советские зрители. Ведь тогда в Болгарию на отдых выбирались только избранные. Такой отдых был доступен единицам. Фильм с немного наивным дубляжом и достаточно сумбурный, но все же позволяет насладиться красотами Болгарии образца 60-х годов прошлого века. Приятного просмотра!" (balkanza.ru)

klement

Мороженое из села Розино в десятке лучших джелато мира...


Болгария – единственная страна ЕС, которая вошла в рейтинг международного форума Gelato World Heritage в Риме, организованного в третий раз Итальянской ассоциацией мастеров-джелатье (Associazione Italiana Gelatieri). В престижном отборе новых вкусов отличено мороженое с болгарским йогуртом, произведенное на биоферме у красивого села Розино в регионе гор Стара-Планина.
Болгарский продукт получил специальный приз Академии джелато ручной работы им. Альберто Пика (L’Accademia del Gelato Artigianale Alberto Pica), которая названа именем «короля мороженого».

Участники конкурса были приглашены представить мороженое, содержащее традиционные местные ингредиенты, и представить свою страну. «Нам был присужден приз после нескольких месяцев мониторинга нашей деятельности. Он присуждается за общую презентацию, а также за прозрачность работы, связанной с технологией и использованных в мороженом ингредиентов», – рассказала Мирела Янакиева, менеджер по бизнес-развитию биофермы и дополнила:

«Самое большое наше преимущество в том, что мы сами производим молочное сырье для мороженого. У нас есть биоферма, из которой мы используем кроме продуктов и само сырье. И так как невозможно не представить Болгарию ее традиционным йогуртом (кисело мляко), мы выбрали буйволиный йогурт, производимый нами, а также ягоды дикой лесной черники». (БНР)
klement

Начался ХІІІ фестиваль «Дефиле молодого вина»...



Традиционным «Дионисиевым шествием» в Старом городе Пловдива начался ХІІІ фестиваль «Дефиле молодого вина». Более 250 молодых вин урожая 2021 г. будут представлены в рамках дефиле. В нем участвуют 42 винных погреба, 15 производителей продуктов питания и 3 сопутствующих производства, сообщает БНР-Пловдив. Фестиваль продолжится до 28 ноября. (БНР)