Category: еда

klement

Дылбока - мидийное царство...

DSC06691.jpg
"На севере, в Добрудже, в одной из самых чистых областей болгарского Черноморского побережья, в красивом Калиакренском заливе, находится мидийная ферма Дылбока. Здесь выращиваются экологически чистые черноморские мидии, известные своими вкусовыми качествами и полезным составом.
Мидии являются предпочтительной и здоровой пищей с глубокой древности! Уже 2000 лет назад Римляне включили мидии в свое меню. С тех пор и до наших дней потребление мидий возрастает благодаря вкусным блюдам, которые можно приготовить и уникальному составу и полезным свойствам их мяса. Мидии натуральный „биоиндикатор” чистоты воды, в которой они живут – они развиваются только в чистых водах!
На самом берегу моря над заливом и фермой находится мидийный ресторан Дылбока. Ресторан предлагает богатое меню из свежих морских мидий, выращенных на мидийной ферме, а также и разнообразие блюд из морепродуктов. Богатое и вкусное меню удовлетворило бы и самый притязательный вкус. Помимо фирменных блюд из мидий меню включает отборные рыбы и фирменные рыбные блюда, свежие салаты, закуски, а также и блюда из свинины и курицы, созданные с неповторимым вкусом. Здесь можете насладиться прекрасным видом и слушая шепот волн окунуться в невероятную атмосферу.
После обильного ужина можете расслабиться и отдохнуть в Отеле Акре. Отель находится в с. Болгарево, непосредственно рядом с местностью Дылбока, в сторон, мыса Калиакра."
(ссылка>>)

так рекламируют мидийную ферму,что за Балчиком, вот мы и поехали...
ферма действительно большая, в меловой укромной бухте - целое хозяйство с огромными железными сооружениями в море...
но, увы - само "царство" оказалось не оч царским, мидии там есть, а вот поваров хороших няма, да и сервис оставляет желать лучшего, смотрите:
DSC06694-HDR.jpgDSC06697-HDR.jpgDSC06703-HDR.jpg
DSC06717.jpg
DSC06709-HDR.jpgDSC06733-HDR.jpgDSC06691-HDR.jpg

так, что разочаровавшись, и, как пишут в рекламе - "после обильного ужина", заехали на мыс Калиакра, а о нем у меня был уже репортаж: "Легенды Каликра">>
смешной Ушаков, параклис Св.Николая на краю земли, мощные скалы, сильнейший ветер, смотрите:
Collapse )
klement

Св. Димитър Розе МАВРУД...


Св.Димитър МАВРУД
урожай 2015 г.
Сорт винограда: мавруд
Качественная категория: региональное вино
Регион: Тракайская низина
Тип: розовое вино
алк: 13,0 % об.
Производитель: "Загрей" АД сайт: zagreus.org
Органолептика:
. Насыщенный розовый цвет с лучистыми оттенками. Хорошо развитые ароматы спелых ягод вищни и розы. Вкус хорошо структурирован, с мягкими танинами и впечатляющей длинной ароматическим послевкусием.
цена: 8,0 лев/750 мл

рядовое вино - на любителя...
6,5 баллов (из 10)

предыдущие отзывы по метке "Вина Болгарии">>
klement

самогонщики, или винарня по-болгарски...:)


много раз уже писал, что в Болгарии нет пробленм с вином и алкоголем (ссылка>>), полная демократия и общедоступность по оч маленьким ценам, нет тут и идиотских запретительных законов, а между тем - за три года не видел ни одного пьяного...
культура вина здесь наидрейвнейшая - еще "из трудов Гомера, Геродота и других древних историков известно, что фракийцы были искусными воинами, превосходными фермерами, возводили превосходные крепости и башни, а мед и вино фракийцев стали поистине легендарными. Для фракийцев вино было в полном смысле слова напитком, питательной жидкостью для духа и тела. Их отношение к вину стало основой высокой винной культуры, сформировав особый качественный подход к виноделию и к приятию вина" (ссылка>>), видимо поэтому отношение к вину самое бережное (о сортах вина и истории можно много прочитать у меня по метке "вина Болгарии">>), и особую роль для болгар в этой культуре занимает ракия, варили которую болгары еще в XI веке (ссылка>>)...
в каждом болгарском селе обязательно есть общественная винарня, или казАн, как ее называют болгары, где варят виноградный, сливовый, абрикосовый и пр. самогон, который и называется ракИя, винарни эти имеют положенные сертификаты и допуски от государства и за небольшую плату обслуживают все село, давно хотел воочию увидеть как это таинство происходит, и вчера Тодор меня взял с собой в свою деревню - у него выдалось свободная суббота, и пришла пора самогоноварения (вообще-то поздновато, как он сказал - уже все сварили, просто раньше не было свободного времени), вот об этом процессе и мой репортаж (все фото при клике увеличиваются до 1200 в отдельном окне для вашего удобства):
деревня Тодора совсем небольшая - находится км в тридцати от Бряга, погода стояла чудная и мы махом туда добрались, село хорошо обустроенное, даже есть минеральные источники, как рассказал Тодор - когда-то здесь добывали уголь, бурили скважины и нашли воду, винарни на все село две - мы приехали в ближайшую:

собственно самогон начинается с винограда, его или выращивают, или покупают (на вино стоит 1 лев/кг), Тодор купил - сорт "Памид", как он рассказал в этом году урожай был хороший...
виноград загружают в полиэтиленовые емкости (бочки) по 120 литров каждая, как на фото 1, перед этим давят на сок в спец-давилках, но Тодор, как я понял - не давил, а отделил кожуру (поэтому сусло получилось не темное, а розовое (фото 2), никаких дрожжей и пр. гадости не добавляется, если виноград сахаристоти ниже 22%, то добавляют сахар, виноград в бочках выдерживают три - четыре недели, пока он сферментирует естественным образом, и верхний слой - прозрачный сливают, получается "домашнее вино" (фотро 3), им меня Тодор и угостил...:), чес говоря - не очень, привкус брожения явный (его видимо потом выдерживают и доводят), ну а бОльшую часть - с косточками пускают на самогон:

а внук Тодора помогал дедушке:

сусло в бочках отвозят на винарню, или как ее называют - казАн, довольно неказистую, как видите избушку, в которой и стоит самогонный аппарат, а вернее целый агрегат литров 200 - 400, подключена вода и электричество...
в нашей винарне оказалось два казАна, каждый по 200 литров браги (сусла), котлы вмонтированы в большую дровяную печь, сверху торчат паро-уловители из меди особой формы (видимо отработанной веками), уплотненные в местах стыков с котлами тестом, от них идут медные трубы с клапанами на них к большим охладителям с проточной водой внутри которых находятся медные же змеевики, и все это заканчивается банальной трубой с крантиком из которого и журчит волшебная жидкость...:)
первая партия уже вовсю варилась (а процесс занимает два-три часа), поэтому показать процесс загрузки сусла в котел у меня к сожалению не получилось (сдохли батареи), и только на двух кадрах в конце видно загрузочное окно котла, и кстати - туча пара, от которого запросто можно окосеть...:):

винарней заведует задумчивый и немногословный Жечко (фото 1), а всего нас - самогонщиков было пятеро: сам зав винарней - Жечко, Тодор (фото 2 и 3, слева), брат Тодора - Бойко (фото 4, справа), прислонившийся к нам Митко и приходили проведать дочка Тодора - Александра с сынишкой (фото 5):

Жечко рассказал мне, что с каждого литра ракии он платит государству 2,2 лева акцизов,... сколько платят ему за процесс...? насколько понял - 60 лев, но Тодор помогал Жечко и вроде ему обошлось это дело подешевле, а на мой вопрос: а сколько литров можно выгнать семье...? - последовал хитрый смех - можно и скока, скока...:)) (официально - вроде 60 литров)...
за процессом надо следить, что Тодор и делает на фото с помощью спиртометра - берут только 70-градусный самогон, остатки (обрат) заливают во вторую партию:

ну, а пока процесс идетЬ, не грех и выпить за это дело, пожарили на печном мангале мясо, салаты из овощей, соленья домашние и отменная ракия от Бойко из инжира (свежую не пьют - ей надо еще 20 дней отстояться) под неспешный разговор настоящих мужиков - самогонщиков, что еще надо для щастя...:))
"за зраве...!", чего и вам желаем...!:

и сопровождающие лица:


P.S. голова утром не болела - хОрОший продукт...:)
klement

TODOROFF Boutique Rainbow Diamond...

"TODOROFF Boutique Rainbow Diamond"
урожай 2013 г.
Сорт винограда: Сира (50%) и Рубин (30%) и Пети Вердо (20%)Качественная категория: Региональное вино
Регион: Тракийская долина
Тип: купажное красное вино
алк: 14,2% об.
Производитель: Винарска изба “TODOROFF”  todoroff-wines.com>>
Органолептика:
Купажное вино, изготовленное из специально отобранных молодых вин с целью в смеси для достижения гармонии в сочетании разных сортов, интенсивного вишнево-красного цвета. Аромат богат и прочного с оттенками фруктов и шоколада. Вкус мягкий, сбалансированный с хорошей длины. Тело хорошо структурирован и округлые с заметным фруктовым тонкой отделкой.
цена: 13,0 лев/750 мл

оч приятное, мягкое вино с богатым вкусом - рекомендую...
8 баллов (из 10)

предыдущие отзывы по метке "Вина Болгарии">>
klement

итоги Concours Mondial de Bruxelles 2015...

Подведены итоги одного из самых престижных международных винных конкурсов Concours Mondial de Bruxelles 2015...
Болгарские виноделы удостоены 1 Большой Золотой медалью, 14 Золотыми и 22 Серебрянными медалями...!!
Большая золотая медаль
Domaine Boyar Quantum Chardonnay 2014
тип: Wine-Still-White (белое)
сорт винограда: Шардоне
производитель Домейн Бойар (domaineboyar.com)
Золотая медаль
F2F Chardonnay 2013
тип: Wine-Still-White (белое)
сорт винограда: Шардоне
производитель „Винпром Пещера” АД (peshtera.com)
Золотая медаль
Balkantabako Eood Terroir 2013
тип: Wine-Still-Red (красное)
сорт винограда: Каберне Совиньон
производитель Винарска Изба “СТАРОСЕЛ” (starosel.com)
Золотая медаль
Golden Rhythm 2013
тип: Wine-Still-White (белое)
сорт винограда: Шардоне
производитель “Черноморско злато” (bsgold.bg)
Золотая медаль
Bio Mavrud & Rubin 2013
тип: Wine-Still-Red (красное) шампанизированное
сорт винограда: Мавруд и Рубин
производитель Винарска изба Едоардо Миролио (emiroglio-wine.com)
Золотая медаль
Horse Valley Chardonnay 2013
тип: Wine-Still-White (белое)
сорт винограда: Шардоне
производитель Винарска изба Нисово (wineunion.eu/bg)
Золотая медаль
Chateau Burgozone Chardonnay 2014
тип: Wine-Still-White (белое)
сорт винограда: Шардоне
производитель Шато Бургозоне burgozone.bg)
Золотая медаль
Le Photographe Rheinriesling 2011
тип: Wine-Still-White (белое)
сорт винограда: Рислинг
производитель Винарска изба "Братя Минкови" (minkovbrothers.bg)
Золотая медаль
Domaine Boyar Boutique Sauvignon Blanc - Chardonnay 2013
тип: Wine-Still-White (белое)
сорт винограда: Совиньон бланк и Шардоне
производитель Домейн Бойар (domaineboyar.com)
Золотая медаль
Domaine Boyar Elements Sauvignon Blanc 2013
тип: Wine-Still-White (белое)
сорт винограда: Совиньон бланк
производитель Домейн Бойар (domaineboyar.com)
Золотая медаль
Merul Reserve Cabernet Sauvignon 2012
тип: Wine-Still-Red (красное)
сорт винограда: Каберне Совиньон
производитель Винарска изба "Румелия" (rumelia.net)
Золотая медаль
Domaine Boyar Wind Chardonnay 2013
тип: Wine-Still-White (белое)
сорт винограда: Шардоне
производитель Домейн Бойар (domaineboyar.com)
Золотая медаль
Encore Malbec 2013
тип: Wine-Still-Red (красное)
сорт винограда: Мальбек
производитель Katarzyna Estate (katarzyna.bg)
Золотая медаль
Minkov Brothers Cabernet Sauvignon 2012
тип: Wine-Still-Red (красное)
сорт винограда: Каберне Совиньон
производитель Винарска изба "Братя Минкови" (minkovbrothers.bg)
Золотая медаль
Pixels Sauvignon Blanc 2014
тип: Wine-Still-White (белое)
сорт винограда: Совиньон бланк
производитель „Винпром Пещера” АД (peshtera.com)

Concours Mondial de Bruxelles
A United Nations of Fine Wines

P.S. занятно - большую золотую медаль получило совершенн рядовое вино "Quantum Chardonnay", в любом магазине - 7 лев, пробовал - решительно не понравилось...:)
klement

Слънчев бряг, история, продолжение...


сегодня обследовали с Дмитричем еще одно место:
ресторан "Фрегат", 1965 год:



когда-то знаменитый ресторан, между Солнечным и Несебром, в дюнах, сгорел - остался только бетонный фундамент...
сторож сказал, что три года уже, а Иво (ivo65) уточнил, что в 13-м...
но место огорожено и охраняется - видимо восстановят...

а рядом там куча самопальных кабаков и вот этот явно старый -  "Какао Бич" называется, что там было, и как - надеюсь расскажет Иво...:)

начало здесь>>
klement

можно ли СЕЙЧАС прожить на российскую пенсию в Болгарии...

"Ушло навсегда то счастливое время,
когда за хрущевку в Новоебуново можно было приобрести дом в Испании.
Ещё немного усилий "патриотической общественности"
и за квартиру в центре Москвы можно будет рассчитывать
на брезентовую палатку в Европе. Если туда будут пускать."

(Алексей Мананников)


  в сентябре прошлого года я написал цикл статей под общим названием "можно ли прожить в Болгарии на российскую пенсию...">>, в которых,  скрупулезно просчитав все траты, сделал однозначный вывод: "российский пенсионер, продав свою квартиру в совке, вполне комфортно и благоустроенно может прожить в солнечной Болгарии у самого Черного моря...!", что счастливо и подтверждалось всей нашей жизнью в Болгарии до недавнего времени...
  а потом, потом - наступил крымнаш, х@ло развязало войну, и рубь неизбежно рухнул с 37 до 63 EUR (по официальному курсу), а так как наши пенЗии остались все в тех деревянных, то и пришла пора подкорректировать прошлогодние выводы, а они стали не очень утешительны, если коротко, то:
российский пенсионер, продав свою квартиру в совке, может ЕЩЁ прожить в солнечной Болгарии, но с соблюдением определенных правил", каких правил - это потом, а сейчас начнем расчеты (не буду повторять прошлых ошибок, и не буду пересчитывать цены в рубли - за его скачками не угонишься, считаем все будем в EUR)...
P.S. сразу поясню, что все расчеты сделаны мною для одного пенсионера, без семьи, и для самого дорогого региона Болгарии - курортной зоны у самого моря, для семьи надо умножать на число членов с коэффициентом 0,8, а для других регионов Болгарии все будет дешевле
и так:
1. обязательные платежи:
к обязательным платежам относятся: оплата обслуживания (если в комплексах), коммунальные услуги, обязательная медицинская страховка, оплата получения ВНЖ (вида на жительство), оплата налога на недвижимость
а) оплата обслуживания комплекса (такса поддържка 10 EUR/м кв) - 354,70 EUR/год (из них 40 EUR - страховка квартиры)
этот платеж у всех разный - есть комплексы, где всего 100 EUR/год, есть, где 12-15 EUR/м кв, этого платежа нет у тех, кто живет в домах квартирного типа и коттеджах, но там есть платеж: "уборка мусора", тоже не маленький...
б) коммунальные услуги, т.е. плата за ток и воду - 48,97 EUR/месяц в среднем, а полный расчет по месяцам можно посмотреть здесь>>, естественно зимой побольше - до 84 EUR, летом дешевле - только 25,33 EUR, т.к. отопление тут только от кондишн в комплексах, и надо сказать, что 84 EUR - это явно лишка, связано с моими "экспериментами" с отоплением, нормально зимой - 60-70 EUR, ну ладно - оставим, как есть...
в) обязательная медицинская страховка (задължителна медицинска застраховка на чужденци) - 101,75 EUR/год, эту страховку с покрытем 60,0 тыщ левов должен иметь каждый иностранец, проживающий в Болгарии, стоит от 80 до 200 EUR, в зависимости от страховой компании...
г) оплата получения ВНЖ (разрешение за пребыване) - 278,66 EUR/год (из них - 500 лев платеж за пребывание, 40 лев - сама пластиковая карта, 5 лев - комиссия банку), этот платеж обязателен для всех иностранцев, проживающих в Болгарии постоянно свыше 6 мес, и дает право на некоторые льготы, о которых можно прочесть здесь>>...
д) налог на недвижимость -  39,63 EUR/год, ну это обычный налог, платиться от стоимости квартиры, указанной в "нотариален акт" при оформлении покупки, и у всех разный...
ИТОГО: 354,70 EUR/12 мес + 48,97 EUR + 101,75 EUR/12 мес + 278,66 EUR/12 мес + 39,63 EUR/12 мес = 165,81 EUR
можно ли здесь сэкономить...? конечно можно, и это, как раз "определенные правила" из наших выводов:
1. покупать жилье там, где нет оплаты за обслуживание комплексов, или она минимальна...
2. экономно расходовать ток
на этом можно сэкономить 20 -30 EUR/мес, так, что для расчетов возьмем сумму 165-25=140 EUR

2. медицина:
чес говоря особо не обращал внимания на расходы - хроников у меня маленько, тьфу-тьфу, ну уходит лев 20 в месяц, может чуть побольше - на витамины, панангин, карсил, креон..., а основная сумма за лечение идет со страховки, так что мы ее учли в "обязательных платежах", добавим 10 EUR/мес для подсчета: 140+10=150 EUR...
  вобще с медициной тут все отлично - страховка покрывает все внезапные болячки типа гриппа, частные поликлиники просто великолепны, море, воздух, дешевое вино, болеть некогда...:)) тьфу-тьфу...

3. питание:
прежде всего - продукты тут гораздо дешевле и нАмнОГО качественнее, особенно молочные, фрукты и овощи...
питаюсь дома - готовлю строго 1 раз в 6 дней, чаще мне лень просто - и на эти 6 дней у меня уходит 30-40 лев, вот передо мною последние два чека: 31,57 лев и 32,84 лев, в них: мясо, молоко, сметана, хлеб, варенье, чай, картошка, лук, помидоры, морковь, масло, печенье, т.е в месяц у меня уходит 89,5 EUR, можно ли сэкономить, конечно можно - поменьше жрать мясного, а побольше фруктов и овощей и молочного, покупать на оптовых рынках и жить не в курортной зоне, так что для расчета возьмем: 160+70=230 EUR
  а стоимость продуктов сейчас в нашем супермаркете "ММ" такая:
мясо:
свинина 6,72-8,95 лев/кг
говядина 9,6 лев/кг
фарш смешанный 7,50 лев/кг
куры 4,1-8,85 лев/кг
молоко 0,9-2,06 лев/литр
сметана 1,12-2,64 лев/200 гр
творог 3,1 лев/0,5 кг
хлеб  0,49-1,1 лев/булка
чай 2,4-2,95 лев/100 гр
лук 0,9-1,3 лев/кг
картошка 0,72-1,20 лев/кг
помидоры 3,12-4,32 лев/кг
огурцы 3,36 лев/кг
капуста 1,2 лев/кг

яблоки 0,89-1,26 лев/кг
перец 4,2-4,32 лев/кг
сирене (брынза) 6,1- 10,95 лев/кг
колбаса 3,65-21,95 лев/кг
масло 1,8-2,65 дев/200 гр
яйца 2,2 лев/10
кофе 2,7-7,5 лев/банка
мука 1,25-1,3 лев/кг
рис 2,3 лев/кг
сахар 1,15 лев/кг
подсолнечное масло 2,3-2,4 лев/литр
водка 5,75-11,45 лев/0,5
вино разливное 1,40-4,2 лев/литр
вино 5-20 лев/750
сигареты 2,0-5,0 лев/пачка

в EUR переводить лень, делите грубо на 2 (1 лев=0,51 EUR=34,96 деревянных)

  все остальные траты - сигареты, вино, развлечения и одежда строго индивидуальны, так что 250 EUR/месяц на прожитие, или 15,7 тысяч деревянных (на сегодня) - как раз моя российская пенЗия, а (средняя пенсия в России сейчас составляет 11,6 тысячи рублей>>), так что выводы наши почти верны, НО с ОПРЕДЕЛЕННЫМИ ПРАВИЛАМИ:
1. срочно переезжать в Болгарию, пока евро еще не гикнулся окончательно, большую квартиру вы уже не купите, продав свою с совке, как еще год назад, но в пределах 30 тыщ EUR еще можно успеть: о стоимости квартир читайте здесь>>
2. необходимо иметь либо дополнительный заработок, либо накопления в банке, иначе уже не хватает...
я, например, готовлюсь и пытаюсь попасть на стоки (это продажа фото), хотя год назад и не задумывался об этом, а здря,... в банках тут процент на депозит небольшой, конечно, но все же капать будет, а открыть здесь счет - 15 мин делов...
3. квартиру покупать теперь выгоднее не в зоне курортов, где высокие платежи за обслуживание, а в деревне либо небольшом городке, типа Добрича...
4. жить экономно...

такие вот дела, если кому-то помог лучше определиться, то отлично, а жизнь наша в Болгарии по прежнему прекрасна...!
klement

"TODOROFF Boutique Rainbow Red"

"TODOROFF Boutique Rainbow Red"
Syrah & Mavrud 2013
урожай 2013 г.
Сорт винограда: Сира и Мавруд
Качественная категория: Региональное вино
Регион: Тракийская долина
Тип: сухое красное вино
алк: 14,1% об.
Производитель: Винарска изба “TODOROFF”  todoroff-wines.com>>
Органолептика:
Купажное вино с превосходным балансом специально отобранных молодых вин, чтобы достичь гармонии в сочетании разных сортов.
Вино чистого, темно-рубинового цвета и очаровательным ароматом свежести и фруктов, сочетая характеристику сортов Сира и Мавруд, доминирует вкус красного винограда, дополненный ароматами дикого хмеля и дыма, вкус насыщенный и мягкий, с чистовой отделкой.
цена: 7,95 лев/750 мл

ну, оч приятное, чуть терпкое вино с каким-то дЫмкомым вкусом - рекомендую...
предыдущие отзывы по метке "Вина Болгарии">>
klement

можно ли прожить в Болгарии на российскую пенсию, часть 2...


итак, прошел второй месяц моей жизни в Болгарии - подведем очередные итоги (прошлый месяц здесь>>)...
Итак, мои расходы:
1. Питание, продукты, т.е. проще - прожрал: 6263,27 руб, из них:
- Продукты в магазинах - 5243,71 руб
- Кафе, ресторан - 892,9 руб
продукты - это: кислое молоко - 24,3 руб-400 гр, молоко - 24,3 руб-1 литр, сметана 25,64 руб-200гр, масло 46,83 руб-500 гр, сахар - 43,48 руб-1кг, курица 101,68 руб-1 кг, хлеб - 14,27 руб-батон, картошка - 24,53 руб-1 кг, яйца 60,21 руб-десяток, чай "Ахмад" - 167,25-100 гр, виноград 53,52 руб-1 кг, морковь 21,4 руб-1кг, лук23,4 руб-1 кг, перец 30,1 руб-1 кг, помидоры 45,7 руб-1кг, творог 88 руб-0,5 кг, свинина 244,4 руб-1 кг, макароны 21,63-400 гр)
  по сравнению с прошлым месяцем - экономия 8587,48 руб - 6263,27 = 2324,16 руб, при этом больше стал есть фруктов и орехов, но в - принципе экономия не оч большая, можно есть и в кафе...
  итак, в среднем - получается на питание (1 чел): 7425,37 руб/месяц, причем питание полноценное: мясо, фрукты, овощи, орехи, молочное, в совке в эту сумму явно не укладывался...
2. Пропил и прокурил - 5418,79 руб, в прошлом месяце - 4637,99 руб, но там была экономия, два блока с собой привез...
3. коммуналка:
- за обслуживание комплекса - 1597,4 руб В этом месяце не платил нисколько, т.к. сразу оплатил год, но для расчета возьму эту сумму)
- свет - 369,81 руб
- вода - 291,56 руб
итого - 2258,77 руб за 32 м.квадратных
4. медицина - 518 руб ("карсил", пастилки от кашля, "сorega")
5. интернет оплачен за три месяца, телефон 267,6 руб
Итого: 15 888,53 - малость в пенсию не вписался (13 022 руб), но для не курящего пенсионера вполне в норме: 11165,58 руб, и это с вином, фруктами и пр...:))
Выводы прошлой записи подтверждаются полностью: российский пенсионер, продав свою квартиру в совке, вполне комфортно и благоустроенно может прожить в солнечной Болгарии у самого Черного моря...!
чего и вам желаю...:))
часть 1>>
часть 3>>
klement

можно ли прожить в Болгарии на российскую пенсию...


Итак - прошел ровно месяц, как я переехал в Болгарию...
для учета затрат и расчета расходов завел таблицу, где заносил абсолютно все свои расходы, и теперь можно подвести первые итоги: сразу предупреждаю - этот месяц был не совсем характерен для дальнейшей жизни, т.к.:
1. потребовались большие расходы на оформление карты ВНЖ, обустройство квартиры, оплату обслуживания комплекса и пр.
2. кухни у меня еще не было, так, что питался полуфабрикатами и в кафе...
для более точного расчета - проведу хронометраж еще одного месяца, потом обобщу...
Итак, мои расходы:
1. Питание, продукты, т.е. проще - прожрал: 8587,48 руб, из них:
- Продукты в магазинах - 4943,8 руб
- Чай        - 1097,68 руб
- Обеды в кафе - 1897,42 руб
- Фрукты - 648,58 руб
продукты - это: кислое молоко - 24,5 руб-400 гр, молоко - 41,16 руб-1 литр, сметана 33,37 руб-200гр, масло 59,63 руб-500 гр, сахар - 62,3 руб-1кг, курица 97,55 руб-штука, не знаю сколько за кило, хлеб - 22,25 руб-батон, картошка - 22,25 руб- 1,5 кг, яйца 60,08 руб-десяток, и разные мясные изделия 65-90 руб за 200-300 гр.
чай - тут полный пролет, сначала не нашел хорошего листового, поэтому брал в Бургасе в спецмагазине оч дорого, но сейчас нашел "Ахмат" - 160,86 руб-100гр.
обеды в кафе - в среднем: салат, суп, мясное второе, бокал вина, чай - 237,18 руб.
фрукты - здесь полное раздолье, в магазинах 40-80 руб-1 кг, на рынках виноград - 22,2-44,4 руб-1 кг, персики - 60-80 руб - 1кг, сливы 22,2 руб-1 кг., всякие разности еще не пробовал...:)
выводы: на еду, даже в кафе пенсии вполне хватает...
2. Питиё, т.е. пропил: 525,59 руб
разливное вино - 100-120 руб-литр, бутылка хорошего - 200-250 руб в магазине.
3. Прокурил - 4112,4 руб.
с сигаретами напряг - дороговато, мой "Camel" - 102,3 руб пачка
выводы: израсходовал 12127 руб (чай не учел, т.к. не характерно), пенсии (моя 15 000 руб) на питание в кафе, вино и сигареты хватает, но сигареты - с напрягом, надо меньше курить...:))

4. теперь о коммуналке: оплата в моем комплексе за обслуживание, а здесь во всех комплексах есть оплата - 10 EUR за м квадратный площади, я заплатил за год сразу - 19169,39 рубля, т.е. 1597,4 руб/мес., платить можно и помесячно. сюда входит: ежегодная такса 30 EUR, годовая страховка 40 EUR, и собственно обслуживание 364,68 EUR за бассейны, мини-гольф, разные площадки, уход за газонами и розариями, охрана, ремонт сантехники и электрики...
за электроэнергию и воду еще не платил - войдет в следующий месяц...
выводы: на 12127 руб в месяц питания, пития и курения + 1597,4 руб в месяц обслуживания = 13725,19 руб пенсии хватает, но на все остальное - напряг...!
кстати, остальное: автобус - 22,25 руб, экскурсии - 1500 руб, лежак и зонт на пляже - 356 руб...
мне, конечно полегче - у меня есть еще небольшой доход, а вот обычному пенсионеру - только-только прожить, правда в совке пенсионер по кафе фиг походит и фрукты с вином фиг увидит, а здесь это вполне реально...
5. медицина: с медициной тут оч даже неплохо, полутора-годовая страховка с покрытием в 60 000 лев, обошлась мне в 489,6 лев (10893 рубля), и то, сказали в страховой, что переплатил 100 лев (покупал у юриста), один раз уже воспользовался, подробности здесь>>, а на лекарства за месяц потратил 909,86 руб, в основном витамины...

ну, и остальные разовые затраты:
1. Интернет-модем 4G - 4853,20 руб с трехмесячным подключением, потом ежемесячно 489,5 руб
2. Болгарская SIM-карта - 331,3 руб с оплатой 150 минут разговора, потом - сколько затратишь, за 1 мин исходящего -  2,40 руб
3. Оформление ВНЖ (что это читать здесь>>) - 5187,98 руб, и за карту ВНЖ - 12201.16 руб (подробнее здесь>>)
4. Мебель, оборудование, хозтовары, электротовары, посуда и пр. - 54816,58 руб (подробнее здесь>>)

Выводы: российский пенсионер, продав свою квартиру в совке, вполне комфортно и благоустроенно может прожить в солнечной Болгарии у самого Черного моря...! (здесь>>, например)
P.S. да, забыл написать, что мои расходы надо несколько корректировать в меньшую сторону - никак не могу избавиться от бывшей "директорской" привычки - брать не глядя, еще и цены сбивают - смотришь 10 лев, а ерунда...!, а умножить на 22,25 (на сегодня) забываешь...:)
часть 2>>
часть 3>>